食品安全问题的转盘这次转到了国人最传统的“养生搭子”枸杞。
（图侵删）
近日，曝光了青海格尔木商户使用焦亚硫酸钠给枸杞进行“提色增艳”和甘肃靖远县给枸杞熏“工业硫磺”的问题。
“这种物质含有大量砷，易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。”“记者靠近塑料棚，仅挑开一个口，瞬间就吸入了大量刺激性气体，呼吸困难、泪流不止。”一些事实和加工现场的真实感受如此“触目惊心”。很难想象，这些如被“投毒”一般的食品堂而皇之进入老百姓的保温杯、饭锅内；也很难想象，作为一种并非孤例的“公开的秘密”，直到被媒体曝光才看到当地相关部门“高度关注”“依法严惩”的通报。
这两天，伴随着“毒枸杞”被曝光，“如何辨别安全枸杞”又成了大众和媒体的热门话题。但我们终究不能只让百姓通过“涨知识”去被动防御，若无真实、有效、严格的监管，为了利益无底线“掺毒”的风气将可能扩散到更广的领域。如同被曝光视频中，有一开始“不添加”的商户表示因为“不放硫磺，少赚2万”，第二年就也添加了。
这也不是一个仅仅通过通报“关注”“严惩”就能喊“过”的问题。它需要涉事地区相关部门的深刻反思，也需要提醒我们，对于涉及公共安全的重大事件，该管则管，应抓尽抓，若监管不当同样需要被严肃追责。报道中描述的“随处可见的熏制棚，滚滚的浓烟，刺鼻的气味”熏伤了百姓，熏来了舆论监督，却缘何熏不醒当地主管部门？
视而不见、责任缺位、监管不严之“毒”亦当清。
（齐鲁壹点评论员 孔雨童 绘画 徐进）
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